Conheça a Forneratta, a primeira forneria artesanal da Fronteira da Paz

Em uma charmosa esquina da cidade de Santana do Livramento, a Forneratta, surge como um novo marco gastronômico, trazendo a tradição das fornerias artesanais aliada ao amor pelo sabor autêntico. Sob a tutela de Jorge Rudiney Teixeira, um apaixonado por pizza que viajou por todo o Brasil em busca da fórmula perfeita, a Forneratta já ganhou os corações dos locais e visitantes com sua abordagem artesanal e dedicação à qualidade.

Uma Jornada em Busca do Sabor Perfeito

Jorge Rudiney Teixeira, conhecido por sua paixão pela culinária e em especial pelas pizzas, trilhou uma jornada de sabores em busca da fórmula ideal para criar sua própria forneria artesanal. A inspiração veio pelo aprendizado culminou na abertura da Forneratta em Santana do Livramento. Seu desejo de oferecer algo genuíno e feito com dedicação tornou-se a essência do empreendimento.

Da Música à Culinária

Jorge Teixeira, sobrinho do renomado "gaúcho da Fronteira", não é apenas um mestre da culinária. Sua veia musical transcende fronteiras, assim como sua conexão com a cultura local. Residindo por muitos anos no estado de São Paulo, ele mergulhou na cena musical, chegando até mesmo a participar de escolas de samba. Essa combinação única de amor pela música e gastronomia se manifesta na alma acolhedora da Forneratta.

A Fornada Artesanal

A Forneratta iniciou suas atividades há alguns meses em formato de entrega (delivery), mas foi apenas recentemente que abriu suas portas para o público na rua Brigadeiro David Canabarro, nº 1025. Desde então, tem conquistado paladares com sua abordagem artesanal em todos os aspectos. Desde pães de fermentação natural longa, ideais para um café da manhã ou lanche da tarde, até as tradicionais pizzas, cada produto é preparado no mesmo processo minucioso, garantindo um sabor inigualável.

Um Sabor para Todas as Horas

Uma característica marcante da Forneratta é sua disponibilidade para satisfazer os desejos dos clientes a qualquer hora do dia. Com horário de funcionamento de segunda a sábado, das 8h à meia-noite, sem pausa ao meio-dia, a forneria está pronta para atender tanto as refeições principais quanto os pequenos momentos de indulgência. A possibilidade de desfrutar de uma pizza recém-saída do forno no café da manhã ou no lanche da tarde é uma das preciosidades da Forneratta.

A Forneratta, a primeira forneria artesanal de Santana do Livramento, é mais do que apenas um local para saciar a fome. É um tributo à dedicação de Jorge Rudiney Teixeira à culinária, à sua paixão musical e à sua busca incessante pela excelência. Com uma oferta que vai desde pães de fermentação natural até pizzas preparadas na hora, a Forneratta não é apenas um empreendimento gastronômico, mas um verdadeiro refúgio para quem busca a autenticidade do sabor.

Foto: Ralph Quevedo | Sentinela 24H